Prevalência e distribuição espacial dos alimentos altamente transformados num estudo populacional e associações com fatores socioeconómicos e de saúde
O consumo de alimentos altamente transformados (AHT) está associado a um risco acrescido de doenças crónicas, mas os perfis de consumo por categoria alimentar continuam a ser pouco documentados. Este estudo descreve o consumo de AHT entre adultos de Genebra e identifica os principais determinantes socioeconómicos, espaciais e de saúde associados.