La deprivazione locale è associata alla distribuzione spaziale della scarsa qualità della dieta negli adulti: uno studio trasversale basato sulla popolazione in Svizzera

Santa-Ramírez HA, Bilal U, Marques-Vidal P, Nehme M, Guessous I, Stringhini S, Joost S.

La deprivazione su scala locale è associata alla distribuzione spaziale della scarsa qualità della dieta negli adulti: uno studio trasversale basato sulla popolazione in Svizzera. Soc Sci Med. 2025 Jun;374:117926. doi: 10.1016/j.socscimed.2025.117926. Pubblicato il 5 marzo 2025. PMID: 40203563.

Abstract :

Background e obiettivo: La bassa qualità della dieta è associata a malattie non trasmissibili e mortalità. Abbiamo cercato di valutare la dipendenza spaziale della qualità della dieta e la sua associazione con la deprivazione locale negli adulti.

Metodi: abbiamo utilizzato i dati delle ondate 2016-2019 dello studio Bus Santé condotto a Ginevra (n = 4.453). La qualità della dieta è stata valutata utilizzando l'Alternate Healthy Eating Index (AHEI) e la sua dipendenza spaziale utilizzando gli indicatori locali di associazione spaziale (LISA o Moran local I). Le analisi bivariate LISA e i modelli di regressione ponderati geograficamente sono stati utilizzati per valutare le associazioni con le variabili socio-demografiche e lo svantaggio su piccola scala geografica. I modelli di regressione della dieta e delle variabili di salute metabolica sono stati utilizzati per confermare la validità dei raggruppamenti spaziali di bassa qualità della dieta.

Risultati: sono stati inclusi 4.248 partecipanti (età media 47 ± 14 anni, 50,7% donne). Il punteggio medio AHEI era di 35,2 (SD 10,8). Il 40% dei partecipanti aveva una qualità alimentare bassa. La qualità dell'alimentazione era strutturata spazialmente nel cantone di Ginevra, con cluster identificati di bassa qualità alimentare (punteggio medio AHEI 27,8 ± 6,24) e alta qualità alimentare (punteggio medio AHEI 43,8 ± 6,8). I cluster di bassa qualità alimentare persistevano dopo l'aggiustamento per le variabili individuali. Il cluster più grande di bassa qualità alimentare era associato a un livello più elevato di deprivazione locale.

Conclusioni: il nostro studio evidenzia il ruolo della deprivazione locale come determinante contestuale indipendente della dieta in una città europea ad alto reddito.

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