Análise geoespacial da ingestão de sódio e potássio: um estudo de base populacional suíço

David De Ridder, Fabiën N. Belle, Pedro Marques-Vidal, Belén Ponte, Murielle Bochud, Silvia Stringhini, Stéphane Joost e Idris Guessous.
Análise geoespacial da ingestão de sódio e potássio: um estudo suíço de base populacionalNutrientes, maio de 2021, doi: 108.3390/nu1306179

Resumo

Antecedentes: A ingestão inadequada de sódio e potássio na dieta está associada a importantes consequências evitáveis para a saúde. As intervenções locais de saúde pública podem ser facilitadas e informadas por análises geoespaciais em grande escala.

Método: Neste estudo, avaliamos a existência de agrupamentos espaciais, ou clusters (ou seja, uma concentração incomum de indivíduos com um resultado específico no espaço) de ingestão estimada de sódio (Na), potássio (K) e a relação Na: K nos inquéritos anuais à população do estudo Bus Santé (1992 a 2018), incluindo 22.495 indivíduos participantes com idades entre 20 e 74 anos residentes no cantão de Genebra. O estudo utiliza a estatística espacial local I de Moran. Também investigamos se as caraterísticas sociodemográficas e do ambiente alimentar estão associadas aos agrupamentos espaciais identificados, usando tanto a modelagem global de mínimos quadrados ordinários (OLS) quanto a modelagem local de regressão geograficamente ponderada (GWR).

Resultados: Identificámos grupos espaciais claros de rácios Na:K e de consumo de Na e K. A modelação RGP superou os modelos OLS e revelou variações espaciais nas associações entre variáveis explicativas e de resultados. A idade mais avançada, o sexo feminino, o ensino superior e o menor acesso a supermercados foram associados a um rácio Na:K mais elevado, enquanto o oposto foi observado para os cidadãos suíços. As caraterísticas sócio-demográficas explicaram uma grande parte dos grupos identificados. As caraterísticas sócio-demográficas e o ambiente alimentar diferiram significativamente entre os indivíduos nos grupos de rácios elevados e baixos de Na:K, e de consumos elevados e baixos de Na e K.

Conclusões: Estes resultados podem orientar intervenções prioritárias baseadas na localização e adaptadas às caraterísticas das populações identificadas.

Ligação ao o artigo em inglês